Оглавление
Сыр Гауда – один из самых популярных твердых сыров в мире. Его родиной считается Голландия, а уникальный вкус и текстура сделали этот сыр известным повсеместно. Калорийность данного сыра играет важную роль для тех, кто следит за своим питанием и стремится сбалансировать рацион. Калорийность сыра Гауда обусловлена его насыщенным составом, включающим много жира и белка.
Сыр Гауда калорийность на 100 грамм
На каждые 100 грамм сыра Гауда приходится приблизительно 356 калорий. Этот показатель может незначительно варьироваться в зависимости от конкретного производителя и рецептуры. Высокая калорийность связана с содержанием жиров, которые придают сыру его характерный сливочный вкус.
Сыр Гауда состав
Основными ингредиентами сыра Гауда являются молоко, закваска, сычужный фермент и соль. Однако именно процесс созревания делает его особенным. В течение нескольких месяцев сыр приобретает свой богатый вкус и аромат. Кроме основных компонентов, в составе могут присутствовать витамины A, B12 и D, а также минералы такие как кальций и фосфор.
Пищевая ценность сыра Гауда
Пищевая ценность сыра определяется не только его калорийностью, но и содержанием макро- и микроэлементов. В 100 граммах сыра Гауда содержится около 27 граммов жира, из которых значительная часть – насыщенные жиры. Белков в этом продукте около 25 граммов, что делает его ценным источником протеина для поддержания мышечной массы. Углеводов в сыре совсем немного – примерно 2-3 грамма.
Сыр Гауда КБЖУ
КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) сыра Гауда можно представить следующим образом:
- Калории: ~356 ккал
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~27 г
- Углеводы: ~2-3 г
Содержание жиров является основным источником энергетической ценности сыра. Это делает его подходящим продуктом для тех, кто нуждается в высокоэнергетической пище либо стремится получить необходимые жирорастворимые витамины.
Сколько кальция в сыре Гауда
Кальций играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и зубов, а также в нормальном функционировании мышечной и нервной систем. Сыр Гауда является отличным источником кальция. В 100 граммах сыра Гауда содержится приблизительно 700-800 мг кальция, что составляет около 70-80% от рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослого человека. Это делает его особенно полезным для людей, нуждающихся в повышенном потреблении кальция, таких как дети, подростки и пожилые люди.
Гликемический индекс сыра Гауда
Гликемический индекс (ГИ) — это показатель влияния углеводов на уровень сахара в крови. Сыры, включая Гауду, имеют крайне низкий гликемический индекс. В частности, у сыра Гауда он практически равен нулю, так как этот продукт содержит минимальное количество углеводов. Это делает его подходящим для людей с диабетом или тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Польза сыра Гауда
Польза сыра Гауда заключается не только в высоком содержании кальция. Он также богат белком, необходимым для восстановления и роста тканей организма. Кроме того, сыр содержит витамин B12 и цинк — элементы, важные для иммунной системы и обменных процессов.
Сыр Гауда может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря наличию конъюгированной линолевой кислоты (КЛК), которая может способствовать снижению риска сердечных заболеваний.
Вред сыра Гауда
Несмотря на очевидные преимущества, сыр Гауда может иметь некоторые негативные аспекты при чрезмерном потреблении. Во-первых, это высококалорийный продукт с высоким содержанием жиров: 100 граммов сыра содержат около 350-400 калорий. Избыточное употребление может привести к набору веса.
Во-вторых, как большинство сыров, гауда содержит значительное количество натрия (соли), что может быть нежелательно для людей с гипертонией или заболеваниями почек.
Также стоит учитывать возможную непереносимость лактозы — хотя зрелые сыры содержат меньше лактозы по сравнению с молоком или мягкими сырами.
Заключение
Сыр Гауда отличается не только своим уникальным вкусом и текстурой, но также полезными свойствами благодаря содержанию белков и важных микроэлементов. Однако высокая калорийность требует внимательного подхода к его употреблению в рационе питания особенно для тех, кто следит за количеством потребляемых калорий ежедневно. Как бы то ни было, умеренное употребление этого прекрасного продукта принесет удовольствие гурманам по всему миру!
Творог из коровьего молока 5-15%
В наличии
Первоначальная цена составляла ₽300.00.₽230.00Текущая цена: ₽230.00.400 грамм